Αφού πέρασε ο εγκλεισμός και όλα κλείνουν ότι πάμε σε καλοκαίρι., σας έχω ετοιμάσει ένα Παγωτό Μπισκότο του ονείρου!! Εύκολο, Γρήγορο, Γευστικό, μα πάνω από όλα Σπιτικό! Μα δεν θέλει μηχανή; Όχι δε θέλει. Σε συνεργασία πάντα με το The Look.Gr η παρακάτω συνταγή θα σας εκπλήξει όχι μόνο Ευχάριστα αλλά και Εύγευστα. Γίνε και εσύ περήφανος φτιάχνοντας το δικό σου παγωτό!!
Παγωτό μπισκότο χωρίς παγωτομηχανή
Υλικά
- 1 συσκευασία μπισκότα γεμιστά με κρέμα της επιλογής σας
- 1 συσκευασία μπισκότα με γέμιση σοκολάτα της επιλογής σάς
- 320 γραμ. γάλα κρύο
- 320 γραμ. κρέμα γάλακτος
- 5 κ.σ. ζάχαρη
- 1 ½ πρέζα αλάτι
- 1 κ.γλ. βανίλια υγρή η 4 κάψουλες.
Εκτέλεση
Για το παγωτό μπισκότο, βάζουμε πρώτα στο μπλέντερ τα μισά γεμιστά και τα μισά μπισκότα με γέμιση σοκολάτα. Τα αλέθουμε σε σκόνη. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια. Συνεχίζουμε να αλέθουμε όλα τα υλικά μαζί για 2′ λεπτά ακόμα.
Σπάμε τα υπόλοιπα μπισκότα σε μικρά κομμάτια ή μικρές μπουκίτσες και τα αφήνουμε στην άκρη, αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2′ να αρχίσει να σφίγγει. Τότε το παίρνουμε και το χτυπάμε με μίξερ χειρός η με ένα σύρμα να αφρατέψει καλά. Ξαναπαγώνουμε για 30′ και το ξαναχτυπάμε.
Όταν το παγωτό έχει αρχίσει να πήζει προσθέτουμε τα υπόλοιπα σπασμένα μπισκότα.
Παγώνουμε το παγωτό στην κατάψυξη. Σερβίρουμε με σπασμένα κομματάκια μπισκότου..
Tip
- Η διαδικασία είναι εύκολη και απλή.
- Σε κάθε κρέμα η παγωτό το οποίο χρειάζεται κατάψυξη πάντα εφάπτεται μεμβράνη από πάνω ώστε να κρατάμε την υφή και να μην πιάνει πέτσα
- Η συνταγή δουλεύει και σε μηχανή για όποιον έχει και θέλει.
Σας ευχόμαστε καλή απόλαυση. Και είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει και δική σας αγαπημένη συνταγή.
Μένουμε ασφαλείς, κρατάμε αποστάσεις, μένουμε Υγιείς
